De la cardamome dans votre cuisine
Utilisée comme épice et comme remède en Inde et dans toute l’Asie du Sud-Est depuis des millénaires, la cardamome est une épice à utiliser régulièrement dans vos plats pour assainir le microbiote intestinal : elle permet alors d’améliorer la digestion, de diminuer les ballonnements et les gaz.
Elle améliore aussi la glycémie et les lipides sanguins et permet de diminuer l’inflammation globale de l’organisme.
Elle permet aussi de lutter contre la dépression. C’est donc une épice santé à ajouter à votre cuisine.
On peut l’intégrer dans son alimentation en l’ajoutant dans le vin chaud, dans les infusions, le lait chaud ou dans le riz ou les desserts pour les parfumer.
Retrouvez de nombreuses et délicieuses recettes à base de cardamome sur le site de L’île aux épices.
